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Q 玩转胡萝卜,吃出康健明眼睛

 

玩转胡萝卜,吃出康健明眼睛

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《本草纲目》纪录,胡萝卜能“下气补中,和胸膈肠胃,安五脏,使人健食,无益无损”。有地下“小人参”之称胡萝卜,具有肯定的降压、强心、抗炎、抗过敏、降糖降脂、增添免疫和益肝明目的感化。

胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄下5~7倍,食用后经消化剖析成维生素A,有防备夜盲症和呼吸道疾病的感化,增进儿童发展等功用。另外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。天天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇低落10%~20%;天天吃三根胡萝卜,对防备心脏疾病和肿瘤有肯定结果。

胡萝卜中含有雄厚的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及炊事纤维等,险些能够取多种维生素药丸媲美。维生素A是连结眼睛康健不可或缺的微量元素。维生素A包含有保持眼睛康健的主要物资--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A的好选择。除胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很下的食品。身材短少了维生素A,人会得夜盲症

小编从网络上收集一些关于胡萝卜的美食,图片提供给人人,详细制作方法能够在美食网站搜刮。

以上食谱大部分来自

网上信息取图片来源于网络,如有不当,可联络021-52824737,我们将只管删除已消弭影响。

 

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