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Q 春季,素食也可“保”康健

 

春季,素食也可“保”康健

 

天色日渐转凉,一无所获的金秋也是摄生好机遇,金秋选择素食去摄生也是不错选择哦~

芋头 富含淀粉,营养雄厚。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并露乳聚糖,质地硬滑,容易消化,有健胃感化,稀奇相宜脾胃衰弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品

红薯 食粮中营养较为雄厚的食物。因为红薯能供应人体大量的粘液卵白、糖、维生素A和维生素C,因而具有补虚乏、益实力,健脾胃、强肾阴和和胃、暖胃、益肺等成效。因而,常吃红薯能防备肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防备胶原病的发作。

包心菜 维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜借含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物资所必不可少的质料。它能增进人体物资代谢,非常有利于儿童生长发育。其多量维生素C能加强肌体抗癌才能

萝卜 含有较多的水份、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少许的蛋白质、铁及其它维生素,借含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等无益身分。医学以为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便晦气等症。可见萝卜对疗养脾胃感化非小,以是有“秋后萝卜赛人参”之道,对春季常见的消化不良、风热型伤风、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅佐医治感化。

西兰花 营养成分含量下,并且非常周全,重要包孕蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据剖析,每100克新颖西兰花的花球中,露蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍。另外,西兰花中矿物质身分比其他蔬菜更周全,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰。西兰花较为明显的就是具有防癌抗癌的成效,能够有用低落乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,另有杀菌和防备熏染的成效。

含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C和氧化酶等多种营养及天冬碱、卵白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。陈藕含有20%的糖类物资和雄厚的钙、磷、铁及多种维生素。藕,味甘,性凉,主补中焦,养神,益实力。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。

南瓜 营养价值较下,老南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜雄厚。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较下。中医以为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功用。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解雅片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。常吃南瓜,可使大便通行,肌肤丰美,特别对女性,有美容感化,清朝名臣张之洞曾发起慈禧太后多食南瓜。南瓜借能够防备中风,果南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良量油脂。医治高血压,可炒南瓜子吃,逐日用量以20-30克为好。

康健饮食,从素食最先吧!

 

 

 

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